Almakarikák palacsinta bundában

Hozzávalók:

• 1,5 kg alma
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 kávéskanál cukor
• 1 kanál citromlé
• 1 tojás
• 2 dl tej
• 2 dl ásványvíz
• 20 dkg liszt
• kevés só
• 1 kanál cukor