Falafel

Hozzávalók:

• 40 dkg csicseriborsó (üveges)
• 6 szál újhagyma
• 2 szelet toast kenyér (héj nélkül)
• 1 tojás
• 1 tojás sárgája
• 1 kávéskanál kurkuma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál római kömény
• 1 kávéskanál só
• csipet bors
• késhegynyi szódabikarbóna
• 1 ek petrezselyem (frissen vágott)
• 1 ek koriander (frissen vágott)
• késhegynyi chili
• 3 ek zsemlemorzsa