Kolbászos koszorú

Hozzávalók:

• 1/2 kg finomliszt
• 1/2 kg rétesliszt
• 3 ek zsír
• 1 ek rozmaringos fűszerolaj
• 1 szál enyhén csípős kolbász
• 2 ek mustár
• 1/2 csomag szárított porélesztő
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 ek só
• kevés frissen őrölt bors
• 3 ek tejföl
• a tészta kenéséhez extra szűz olíva olaj
• tetejére frissen őrölt bors és só