Krumplisaláta tejszínnel, snidlinggel

Hozzávalók:

• 1,5 kg krumpli
• 2 dl (extra szűz olíva)olaj
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 2 fej lilahagyma
• 3 főtt tojás
• kevés fokhagymapor
• 1 kis csokor snidling
• 200 g főzőtejszín
• 1 evőkanál fehérborecet
• 1 kávéskanál cukor
• kevés só
• frissen őrölt bors