Legényfogó leves

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkecomb filé
• 40 dkg krumpli
• 25 dkg csirkemáj esetleg szív
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg csemege kukorica
• 20 dkg erdei gomba vagy csiperke
• 25 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé)
• 2 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 2 dl tejföl
• 1 teáskanál citromlé
• kevés olaj
• só
• frissen őrölt bors
• kevés tárkony és kapor