Hozzávalók 8 darabhoz:
A tésztához:
- 14 dkg finomliszt
- 2 ek jó minőségű kakaópor
- 8 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 tojás sárgája
- 1 cs vaníliás cukor
- csipet só
- 1 tk sütőpor
- 2 ek habtejszín
- 1 narancs reszelt héja vagy 1 cs instant citromhéj
A töltelékhez:
- 1 tojás fehérje (kb 4 dkg)
- 10 dkg kókuszreszelék
- 5 dkg kristálycukor
A díszítéshez:
