Hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg rétesliszt
- 5 dkg kukoricaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor
- 1 ek vanília aroma
- 1 narancs reszelt héja, és leve
- 6 dkg vaj
- 14 dkg ricotta (olasz)
Az áfonyából készült mártáshoz:
- 14 dkg áfonya
- 2 púpos evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 ek. étkezési keményítő
A tetejére:
- kb 5 dkg darált mandula
- 6 db érett, friss lila füge (hosszában, vagy cikkekre vágva)
