Majoránnás csirkecomb, krumpliágyon

Hozzávalók:

• 8 db csirkecomb alsó, felső részre bontva
• 2 kg burgonya, meghámozva és karikákra szeletelve
• 1 db friss tojás
• 2 kanál liszt
• 500 g tejszínes besamel szósz (főzőtejszín, esetleg tejföl)
• 1 kis kanál majoranna
• 1 kanál só
• 1 kevés őrölt bors
• 1 kevés zsír
• 1 kevés reszelt sajt