Stíriai metélt

Hozzávalók:

• 200 g főzőtejszín
• 25 dkg széles metélt
• 0,5 kg túró
• 3 db tojás
• 1 ek tejföl
• 1 marék mazsola megmosva, lecsöpögtetve
• 15 dkg vaníliás kristálycukor
• 12 dkg vaj