Pulykacsorba

Hozzávalók:

• 500 g pulyka apróhús
• 2 szál sárgarépa kis kockákra vágva
• 1 szál petrezselyemgyökér tisztítva és kockákra vágva
• 1 kisebb karalábé tisztítva és hasábokra vágva
• 1 maréknyi zöldbab (fagyasztott is lehet)
• 1 fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 maréknyi savanyú káposzta
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 kisebb lestyán levél
• 1 kisebb méretű csípős paprika
• 10 dkg gomba szeletelve
• csipet só és bors
• 200 g főzőtejszín vagy tejföl
• kevés tejföl és csípős paprika a tálaláshoz
• 1 ek zsír