Mascarpone-s háromszögek

Hozzávalók:

A tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• só ízlés szerint
• 3 ek olívaolaj
• 1 tasak instant élesztő
• 2 dl víz (langyos)
• 1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez:

• 15 dkg mascarpone
• 1 db póréhagyma
• 1 db kápia paprika
• 1 kis fej lilahagyma
• 10 dkg főtt sonka
• 20 dkg mozzarella
• 1 tk só
• bazsalikom ízlés szerint (friss)