Elizabeth kedvence

Hozzávalók:

A piskótához

• 8 db tojásfehérje
• 8 púpozott evőkanál kristálycukor
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg mák (szemes)
• 2 púpozott evőkanál búzaliszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 kk. sütőpor

A krémhez

• 20 dkg kristálycukor
• 8 db tojássárgája
• 6 púpozott evőkanál étkezési keményítő
• 8 dl tej
• 25 dkg margarin

A keksz réteg

• 26 dkg vékony omlós keksz, téglalap alakú

A tetejére

• 320 ml habtejszín
• 20 g habfixáló
• 1 ek. porcukor
• kekszmorzsa

Díszítésnek

• csokifigura