Bakonyi betyárleves / zöldséges gombaleves

Hozzávalók:

• 2 szál sárgarépa
• 1 szál petrezselyem gyökér
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 marék zöldbab
• 1 marék zöldborsó
• 15 dkg. gomba
• 3 kanál tejföl
• kevés liszt
• őrölt pirospaprika
• petrezselyem zöld
• 1 kiskanál mustár
• 1 liter csirke alaplé
• só, frissen őrölt bors