Tigrisrákleves

Hozzávalók:

• 0.5 közepes szárzeller
• 2 közepes sárgarépa
• 30 dkg burgonya
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 20 dkg tigrisrák (előfőzött kb 15 db)
• 1 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db leveskocka
• 1 dl fehérbor
• 1 tk citromlé
• 1 csapott ek finomliszt
• 1 ek szójaszósz
• 1 dl napraforgó olaj
• 1.5 l víz