Konfitált oldalas joghurtos lencsefőzelékkel

Hozzávalók:

• 1 kg húsos oldalas
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 szál rozmaring
• 0,5 dl olaj

A körethez:

• 20 dkg lencse
• 10 dkg görög joghurt
• 3 babérlevél
• 1 fej hagyma
• só
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál tárkonyecet
• 2 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál pirospaprika