Magyaros kenyérlángos

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók:
Tészta:

  • 30 dkg finomliszt
  • 2 dl langyos víz
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 dkg friss élesztő
  • 1,5 evőkanál napraforgó olaj

Feltét:

  • 25 dkg füstölt, főtt házi sonka vagy sima sertés darált hús
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1 nagy csipet só, vigyázzunk, mert a sonka is sós!
  • 1 pici cukor, hogy a paradicsom savasságát enyhítse
  • 1 babérlevél
  • 1 mokkáskanál őrölt bors
  • néhány levél friss bazsalikom
  • 1 fej lilahagyma
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 evőkanál zsír