Magyaros kenyérlángos
Hozzávalók 8 fő részére
Hozzávalók:
Tészta:
- 30 dkg finomliszt
- 2 dl langyos víz
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 dkg friss élesztő
- 1,5 evőkanál napraforgó olaj
Feltét:
- 25 dkg füstölt, főtt házi sonka vagy sima sertés darált hús
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl sűrített paradicsom
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 nagy csipet só, vigyázzunk, mert a sonka is sós!
- 1 pici cukor, hogy a paradicsom savasságát enyhítse
- 1 babérlevél
- 1 mokkáskanál őrölt bors
- néhány levél friss bazsalikom
- 1 fej lilahagyma
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 evőkanál zsír