Püspökkenyér földi cseresznyével

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 1 tojásfehérje
• 12 dkg porcukor
• 12 dkg liszt
• 5 dkg darált mandula
• 2,5 dkg mazsola
• 5 dkg cukrozott gyümölcs /vörösáfonya, ananász, sárgabarack, eper, kiwi, stb/
• 7 dkg margarin
• 2 dkg citromhéj
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tasak sütőpor
• 10 dkg tortabevonó
• pici rum
• étcsokoládé
• földi cseresznye a díszítéshez