Csirkemájas brokkoli csőben sütve

Hozzávalók:

• 60 dkg brokkoli rózsa
• 8 db csirkemáj
• 2 db tojás
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• majoránna
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 5 dkg margarin
• 10 dkg sajt