Szardellás rucola saláta

Hozzávalók:

• 1/2 csomag rucola saláta
• 1 szál újhagyma
• 6-8 db szardella sima, vagy kapribogyós, (nálam mindkettő)
• 4-5 db napon szárított paradicsom
• 6-8 db olajbogyó zöld és fekete vegyesen
• parmezán sajt (Grana Padano)
• 1 evőkanál balzsamecet
• extra szűz olívaolaj
• só, bors