Sajtos kifli

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 1 tojás sárgája
• 1/2 l tej
• 1 csomag élesztő
• 2 kk só
• vaj amivel megkenjük a kinyújtott tésztát
• 1 tojás fehérje, amivel a kifliket kenjük meg
• 20 dkg reszelt sajt, amivel megszórjuk a kifliket