Borban párolt mustáros karajszeletek, baconos ceruza babbal és sült hagymával

Hozzávalók:

• 8 szelet sertéskaraj csont nélkül
• 5-6 fej vöröshagyma
• 2-3 evőkanál mustár
• őrölt fekete bors
• 1 dl fehér bor / én muskotályost használtam /
• só
• étolaj
• teljes kiőrlésű liszt
• 1 kg ceruza bab
• 1 cs szeletelt bacon