Tárkonyos burgonyaleves

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 kávéskanál őrölt babérlevél
  • 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
  • 1 ek tárkony (frissen szedett)
  • 3 ek napraforgó olaj
  • 2 közepes sárgarépa
  • 2 kávéskanál só
  • 1 késhegynyi frissen őrölt bors
  • 1 dl tejföl
  • 5 dl zöldség alaplé
  • 1 teáskanál tárkonyecet
  • 5 dl víz

A galuskához

  • 1 db tojás
  • 3 csapott ek finomliszt
  • 1 dl víz
  • 1 csipet só