Balzsamecetes vegyes saláta

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű alma
• 0,5 kg burgonya
• só
• 2 kiskanál balzsamecet
• csipet bors
• 3 retek
• fél citrom leve
• fél kígyóuborka
• 1 kisfej lilahagyma
• 20 dkg húsos, füstölt szalonna
• gránátalma
• 3 sonkás kockasajt
• fél kalifornia paprika