Fokhagymakrémleves

Hozzávalók:

• 12 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• 3 ek liszt
• 500 ml alaplé (kockából készült erőleves)
• 300 ml tej (vagy több)
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• 3 szelet pirítós (kockákra vágva)
• 1 lila hagyma
• 150 g reszelt sajt