Gombás töltött csirkecomb

Hozzávalók:

• 5 db egész csirkecomb
• 1 tk mustár
• só
• bors
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 ek tyúkzsír

Töltelékhez:

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek olaj
• 25 dkg darált sertéshús
• 4 közepes fej gomba
• 1 db nyers tojás
• 2 kis szelet kenyér
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csapott kk só
• 1 késhegynyi őrölt bors