Pogácsa maradék krumplipüréből

Hozzávalók:

• 25 dkg maradék krumplipüré
• 10 dkg finomliszt
• 40 dkg búzarétesliszt
• 2 tk só
• 15 dkg tejföl (ez 3 egész nagy ek)
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1 tk cukor
• 1 tojás sárgája
• 15 dkg margarin
• 1 egész tojás lekenni