Tejszínes csirkemell falatok penne tésztán

Hozzávalók:

• 1,5 csirkemell filézve (kb 800 g)
• 1 csomag penne tészta (500 g)
• 2 kanál vaj
• 1 db hagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 200 g főzőtejszín
• 1 tojás
• kevés keményítő (liszt)
• 200 g reszelt sajt
• só, őrölt bors