Burgonyás-sajtos csigák

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 50 dkg finomliszt
• 1 tojás
• 3 kávéskanál só
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 ek sertészsír
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 15 dkg sajt