Makizushi (巻き) sushi, szusi

Hozzávalók:

• 1/2 kígyóuborka, csíkokra vágva
• 1/4 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
• 2 tojásból készült omlett felcsíkozva
• 250 g. sushirizs (rövidszemű)
• 4 db. nori lap (préselt algalap)
• 1 kávéskanál rizsecet (helyettesíthető almaecettel)
• kevés só

A tálaláshoz:

• wasabi (csípős japán zöld torma), pácolt gyömbér, szójaszósz, esetleg japán káposztasaláta