Töltött oldalas
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 1,5 kg szép,vastag oldalas
Fűszerezéshez:
Töltelékhez:
- 4 zsemle
- 3 tojás
- só
- 15 dkg vargánya gomba
- 1 kisebb fej vöröshagyma reszelve
- 2 gerezd fokhagyma reszelve
- őrölt bors ízlés szerint
- 3 lapka sajt kisebb darabokra vágva
- petrezselyem zöldje aprítva
