Zöldséges májgaluska leves

Hozzávalók:
A galuskához:

• 20 dkg csirkemáj
• 1 kis fej hagyma
• 1 tojás
• 1 kanál vaj
• 2 kanál zsemlemorzsa
• kevés petrezselyemzöld és majoránna
• só, őrölt bors

A levesléhez:

• sárgarépa
• petrezselyem gyökér
• karalábé
• zellergumó
• só
• őrölt bors