Kapros húsgombócleves

Hozzávalók:

• 300 g darált pulykahús
• 2 evőkanál rizs
• 1 tojás
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 fej hagyma lereszelve
• csipet só és bors
• 200 g zöldborsó és zöldbab
• 100 g gomba megtisztítva és felszeletelve
• 1 csokor kapor finomra aprítva
• 200 g főzőtejszín
• 1 evőkanál liszt a habaráshoz
• 0,5 dl fehérbor
• 1 kiskanál cukor
• kevés só