Maradékfaló tortilla

Hozzávalók:
A tésztához:

• 100 g liszt
• 1/2 kiskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
• 1 evőkanál olaj
• 1 dl langyos víz

A szószhoz:

• 2 dl tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál majonéz
• só, bors

A töltelékhez:

• bármilyen maradék hús, virsli, párizsi vagy sonka
• 60 g fetasajt
• egy marék rukkola
• 3 lapka sajt
• 1 csemegeuborka