Csirkemell brassói

Hozzávalók:

• 2 csirkemell (kb. 70 dkg)
• 1 fej fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• kevés só
• őrölt bors ízlés szerint
• 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
• 10 dkg füstölt szalonna, vagy használható zsír, esetleg étolaj
• csipetnyi kakukkfű