Mozzarellás csirkesaláta

Hozzávalók:

• 6 csirke felsőcomb filé
• 2 nagy gombóc mozzarella sajt
• 8 cherry paradicsom
• 8 piros hónapos retek
• 1 sárga kaliforniai paprika
• 1 kis fej lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 ek olíva olaj
• 25 dkg saláta keverék ízlés szerint (az én kedvenceim: madársaláta, rukkola, bébispenót, endivia)
• ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors