Paradicsomos gombasaláta / Svéd gomba

Hozzávalók:

• 30 dkg gomba
• 1 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• kevés olíva olaj
• 1 dl száraz fehérbor
• kevés só
• kevés frissen őrült bors
• 2 dl paradicsomszósz
• 1 kávéskanál bazsalikom
• 1 kávéskanál szárított petrezselyemzöld
• 1 evőkanál balzsamecet