Tejfölös gombasaláta

Hozzávalók:

• 20 dkg gomba
• 1 fej hagyma, lila hagyma, vagy 1 csomó újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• kevés olíva olaj
• kevés száraz fehérbor
• só, őrölt bors
• 2 dl tejföl