Áfonya lekvárral töltött bécsi fánk

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2 tojás sárgája
• 3,5dk g olvasztott vaj
• kb 3 dl langyos tej
• 1 evőkanál rum
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 kávéskanál só
• házi áfonyalekvár
• 1 liter olaj a sütéshez