Salátaleves / csalánleves

Hozzávalók:

• 2 fej saláta, vagy egy jó csokor csalán leforrázva
• 5 gerezd fokhagyma átnyomva
• 1 kávéskanál cukor
• kevés fehérbor
• kevés liszt
• kevés olívalolaj
• kevés só
• 200 g főzőtejszín