Rigósaláta

Hozzávalók:

• 1 csomó hónapos retek,
• 2 db sárgarépa
• 3 szál újhagyma (helyettesíthető lila hagymával is)
• 10 dkg erdei mogyoró
• 4 dl tejföl (joghurt)
• só
• bors
• fokhagyma
• 1 kávéskanál mustár
• 1 evőkanál olívaolaj
• kapor, petrezselyem