Grillezett hal „büdös” sajtos salátával

Hozzávalók:

• 600 g tengeri hal filé
• 400 g főzőtejszín
• 300 g friss saláta keverék
• 100 g Pálpusztai sajt
• só
• frissen őrölt bors
• 1 tk salátaecet
• 1 ek extra szűz olíva olaj