Téli álom panna cotta

Hozzávalók:

• 2 dl zsíros tej
• 3 dl habtejszín
• fél vaníliarúd
• 4 evőkanál méz
• 2 narancs
• 1 teáskanál mézeskalács fűszer
• késhegynyi fahéj
• 1 evőkanál zselatin
• 2 evőkanál cukor
• kevés keményítő