Muffin fánkok

Hozzávalók:

• 25 dkg FreeFrom liszt
• 1,25 dl lm tej
• 5 g porélesztő
• 4 dkg liga vaj
• 1,5 ek barna cukor
• 1 tojás sárgája
• csipet só

Töltelék:

• ízlés szerint nutella, dzsem vagy amit szeretnénk

A kenéshez:

• 1 tojás sárgája
• néhány csepp lm tej