Mexikói töltött rántott hús burgonya krokettel

Hozzávalók:

• 50 dkg sertés karaj, csont nélküli, szeletelve
• 30 dkg mexikói francia saláta alap
• 2 tojás
• zsemlemorzsa
• liszt
• só, bors, olaj
• 1 evő kanál vaj

A burgonyakroketthez:

• 3 db nagy burgonya
• 10 dkg mexikói francia saláta alap
• só, bors
• 2 tojás
• olaj
• 3 evőkanál liszt
• zsemlemorzsa