Tárkonyos vaddisznó raguleves
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 40 dkg vaddisznó comb, vagy lapocka
- 1 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál étolaj
- 2 db babérlevél
- 1 csapott kiskanál só
- 2 db közepes sárgarépa
- 2 db petrezselyemgyökér
- 20 dkg csiperkegomba
- 15 dkg zöldborsó
- 1 db húsleveskocka
- 1 kiskanál ételízesítő
- 1 db citrom leve
- fél mokkáskanál majoránna
- 2 dl tejföl
- 2 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál liszt
- 1 csokor friss vagy egy kiskanál tárkonylevél
- 25 dkg nokedli