Hideg uborkaleves – uborka gazpacho
Hozzávalók 2 fő részére
Hozzávalók:
- 1 db kígyóuborka
- 1 marék csemegeuborka
- fél lecsópaprika
- 2 – 4 gerezd fokhagyma (ezt mindenki ízlésére bízom.) (én ma nem csókolom meg Párom)
- 1 vöröshagyma
- 1 kávéskanál szárított kapor
- néhány levél borsmenta, és citromfű (a borsmenta feltétlenül kell, de jó a szárított is)
- 3 kanál extra szűz olíva olaj
- 1 kanál almaecet
- só, őrölt fehérbors