Húsgolyós gulyás

Hozzávalók:
Leveshez:

• 30 dkg sárgarépa
• 4 közepes fehérrépa
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 leveskocka
• 5 dl paradicsomlé
• 50 dkg burgonya
• 1 ek petrezselyemzöld
• só ízlés szerint
• 8 dl víz
• 30 dkg vörösbab

Húsgombóchoz:

• 50 dkg darált sertéshús
• 1 tojás
• só ízlés szerint
• 1 zsemle
• 1 gerezd fokhagyma