Rántott csirkeszárny salátával, sült burgonyával

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny
• 1 konzerv kukorica
• 2 fej lilahagyma
• 1 kisebb fej saláta
• 2 szál sárgarépa
• 1 natúr joghurt
• 1 cs zöldfűszerkeverék
• 1 kg sütnivaló burgonya
• étolaj
• zsemlemorzsa
• 2 tojás
• liszt
• ízés szerint só