Sonkás-sajtos töltött kelt kifli

Hozzávalók:

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg rétesliszt
• 1 dl étolaj
• 3 dl tej
• 3,5 dkg élesztő
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1 púpos kk só
• 15-20 dkg sonka vagy bacon szalonna
• 15-20 dkg trappista sajt
• 1 db tojás a lekenéshez

A szóráshoz:

• 5 dkg reszelt sajt /de lehet magvak is/