Karfiolbundában sült csirkemell

Hozzávalók:

• 1 közepes fej karfiol
• 80 dkg csirkemell filé
• só ízlés szerint
• 5 ek napraforgó olaj
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 0,5 dl víz
• 2 dl főzőtejszín
• 2 ek tejföl
• 1 db tojás
• 3 közepes fej újhagyma
• 10 dkg füstölt sajt
• 2 ek napraforgómag